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  餐饮食谱
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《经典食雕-萝卜雕》

上海科学技术
定        价: ¥25.00 元
作        者: 朱坤鹏
出版日期: 1/1/2008 出 版 社:
浏 览 数: 4229 包        装:
I  S  B  N : 978-7-5439-3305-7/T.887 版        次: 1
字        数: 装        帧:
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内容简介

近年来,随着食品雕刻艺术的不断发展。食品雕刻的书籍层出不穷,风格技法多种多样。在食品雕刻界已经出现了百家争鸣的繁荣景象。但是大多数的书籍多以鉴赏为主,制作步骤甚少,对于食雕学习者,尤其是初学者来说实为一大遗憾。因此,我们几位志同道合的朋友共同创作完成了此书,以补初学者之遗憾。

其他信息

近年来,随着食品雕刻艺术的不断发展。食品雕刻的书籍层出不穷,风格技法多种多样。在食品雕刻界已经出现了百家争鸣的繁荣景象。但是大多数的书籍多以鉴赏为主,制作步骤甚少,对于食雕学习者,尤其是初学者来说实为一大遗憾。因此,我们几位志同道合的朋友共同创作完成了此书,以补初学者之遗憾。

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